Baubau – Wamendagri Sebut MBG di Baubau Harus Berdampak Ekonomi, Minta SOP SPPG Ketat Setelah Kasus Keracunan. Wakil Menteri Dalam Negeri (Wamendagri), Bima Arya Sugiarto menyebut program Makan Bergizi Gratis (MBG) harus berdampak ekonomi.
Hal itu diungkapkan saat kunjungan ke Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Wolio Bataraguru #002 di Jalan Budi Utomo, Kelurahan Bataraguru, Kecamatan Wolio, Kota Baubau, Sulawesi Tenggara (Sultra), Sabtu(1/11/2025). Wamendagri, Bima Arya Sugiarto mengatakan ada terget kesejahteraan ekonomi dalam program MBG, sehingga harus membangun ekosistem. “Betul-betul produsen nanti semua dari sini (daerah Kota Baubau), harus menguntungkan pemain-pemain (pelaku usaha) lokal disini,” jelasnya saat diwawancarai awak media.
Kata dia, bahan baku seperti daging, telur, lauk pauk, serta lainnya harus dari pelaku usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM). Arya pula menanggapi perihal kasus siswa keracunan makanan MBG yang sempat terjadi di Kota Baubau. “Kalau kita lihat, semua yang kasus keracunan itu SOPnya (standar opersional) tidak terpenuhi, ada rentang waktu-waktu saat makanan disajikan,” bebernya.
Ia juga menjelaskan terdapat pula dapur yang tidak higenis serta jarak cukup jauh antara sekolah dan dapur SPPG.
SPPG hadir sebagai unit dapur yang menyediakan makanan bergizi untuk program MBG. “Kalau disini (SPPG Wolio Bataraguru #002) SOPnya terpenuhi maka insyaallah tidak akan terjadi, makanya saya tantang tadi targetnya harus zero insiden disini,” tegasnya.
Wamendagri juga menyebut sudah menitip pesan pada Wali Kota Baubau agar koordinasi antara dapur SPPG dan pemerintah daerah diperkuat. “Harus betul-betul intens dan sinergi, supaya dua hal yang menjadi tujuan dari bapak presiden terpenuhi,” ujarnya. Sementara program besutan Presiden Prabowo tersebut dirancang untuk memastikan setiap individu mendapatkan asupan gizi optimal.
Mendukung tercapainya Indonesia Emas melalui generasi yang sehat dan berkualitas.
Sehingga menurutnya standar penyajian MBG yang harus dipenuhi ialah pemenuhan gizi, kelayakan makanan, sanitasi serta lainnya. Tampak dalam kunjungan tersebut Bima Arya juga meresmikan SPPG Bataraguru Kecamatan Wolio #002. Bataraguru berjarak 4,6 kilometer atau 11 menit berkendara mobil atau motor dari Kantor Wali Kota Baubau di Jalan Raya Palagimata Kelurahan Lipu Kecamatan Betoambari.
Baca Juga : 3 Tarian Yayasan Kesenian La Ode Umuri Bolu Asal Baubau Bakal Tampil di Festival Bangkok Thailand
Pemerintah memperketat pengawasan pelaksanaan satuan pelayanan pemenuhan gizi (SPPG) dalam program makan bergizi gratis. Kini, setiap SPPG baru tidak boleh berjalan sebelum dinyatakan layak oleh Dinas Kesehatan (Dinkes) setempat.
Wakil Menteri Kesehatan dr Benjamin Paulus Octavianus menegaskan aturan ini diterapkan untuk memastikan aspek higienitas dan kelayakan dapur SPPG benar-benar memenuhi standar sebelum melayani masyarakat.
“Sekarang ada peraturan baru. Jadi, SPPG yang baru dibuka, kalau belum dinyatakan layak oleh Dinas Kesehatan, maka dia tidak boleh melakukan operasi,” kata Benjamin dalam Temu Media di Kementerian Kesehatan RI, Jumat (17/10/2025). Untuk memperkuat pengawasan, Kementerian Kesehatan juga menambahkan tenaga ahli yang fokus pada aspek kebersihan lingkungan dan sanitasi dapur di setiap wilayah.
“Baru tiga hari lalu kita minta ditambahkan ahli tentang kebersihan lingkungan sanitasinya. Ini untuk melengkapi mereka supaya ke depan kasus-kasus bisa makin berkurang, sampai akhirnya tidak ada lagi,” kata Benjamin. Kementerian Kesehatan menilai, pengawasan di hulu, yakni saat SPPG baru akan beroperasi merupakan langkah preventif yang jauh lebih efektif dibanding hanya menindak setelah muncul kasus.
Dengan sistem baru ini, setiap dapur SPPG akan diaudit terlebih dahulu oleh Dinas Kesehatan sebelum menerima alokasi anggaran dan memulai kegiatan memasak. “Sekarang lebih ketat. SPPG baru ini kalau mau buka harus punya kelayakan dulu, baru boleh buka,” tegas Benjamin.
